E-добавки Помню ещё на первом курсе дали…

E-добавки

  • Помню ещё на первом курсе дали нам что-то типа такого списка, я потом только и делала, что изучалы составы разных продуктов, но всё равно ела, потому что они везде.
  • Поискала, нашла статью в Википедии на тему добавок — статья. Там Список всех добавок, их назначение. В ссылках внизу на английскую википедию есть подробные описания (на английском) для каждой добавки.Информации о концентрациях в открытых источниках не нашлось, но выяснилось, что эти нормы определяются рядом нормативных актов. Это в основном СанПиН 2.3.2.560-96 и ряд ГОСТов.Список этих документов, регламентирующих содеражение веществ для разных типов товаров, есть в этом документе.Кстати, а вам зачем?Все равно производители содержание этих веществ в своей продукции не указывают…
  • И что вам это даст, все равно есть будете, ни когда и не думала об этом, Если только для каких то знаний , то может это и интересно.
  • Привожу список европейских пищевых добавок, не разрешенных или запрещенных к применению в Российской Федерации. 1. НЕРАЗРЕШЕННЫЕ: Е103, Е105-109, Е111-121, Е123, Е125-130, Е134-139, Е141, Е143-149, Е151-159, Е164, Е171, Е173, Е199, Е213-217, Е226, Е230-232, Е240, Е311-313, Е442-443, Е463-465, Е476. 2. ОПАСНЫЕ: Е102, Е110, Е120, Е124, Е127. 3. ПОДОЗРИТЕЛЬНЫЕ: Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е467. 4. РАКООБРАЗУЮЩИЕ: Е131, Е142, Е210-217, Е240, Е330. 5. ВЫЗЫВАЮТ РАССТРОЙСТВО КИШЕЧНИКА: Е221-224, Е226. 6. ВЫЗЫВАЮТ РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА: Е338-341, Е407, Е450, Е461-463, Е465, Е466. 7. ВРЕДНЫЕ ДЛЯ КОЖИ: Е230-232, Е239. 8. ВЫЗЫВАЮТ ИЗМЕНЕНИЯ ДАВЛЕНИЯ: Е250, Е251. 9. ВЫЗЫВАЮТ ПОЯВЛЕНИЕ СЫПИ: Е311, Е312. 10. СОДЕРЖАТ ХОЛЕСТЕРИН: Е320, Е321. Особняком в ряду химических добавок стоит Е123, запрещенный к применению в РФ, всех европейских странах и в США. По международной классификации он относится к категории «ОЧЕНЬ ОПАСНЫЙ».

Следующий: